Kenya #1 Natural (2024–2025 Taste of Harvest Winner)

Őszibarack • Ribizli • Virágméz • Tiszta kenyai elegancia

Van kávé, amelyet megkóstol az ember, és érzi: itt most valami több történik.

A Ruera Estate natural tétele ilyen.

Egy korty Kenya, amely egyszerre vibrál, ring, fénylik – és megmutatja, miért nevezik a Kiambu régiót a kenyai kávétermesztés élő szívének.

Ez a tétel 2024–2025-ben 1. helyen végzett a kenyai National Taste of Harvest versenyen (Natural kategória) 86 pontos értékeléssel.

Filterre pörköltük, hogy mindaz a gyümölcsösség, édesség és kristálytiszta savjáték, amit a farm magában hordoz, a csészédben is kinyíljon.

A farm története – 190 hektárnyi kenyai örökség

A Ruera Estate Kiambu megyében, Juja környékén fekszik, 1550–1577 méter között, gazdag vörös vulkáni talajon.

A farm 190,31 hektárnyi aktív kávéterületen gazdálkodik, SL28, Ruiru 11, Batian és K7 fajtákat nevel, és több mint 400 embernek ad munkát a környéken — óvodával, iskolával, egészségügyi központtal.

Ez egy élő, lüktető közösség, ahol a kávé nem exportcikk: életforma, mindennapi ritmus, generációk munkája.

Feldolgozás – Natural, a gyümölcs teljességével

Bár a Ruera Estate hagyományosan washed kávéiról ismert, ez a tétel egy ritka, limitált natural. A legérettebb cseresznyék kerülnek:

• kézi szüretre
• válogatásra
• magas szárítóágyakra
• lassú, egyenletes száradásra egészen 10–11% nedvességig

Ez a folyamat adja a barackos édességet és az érett piros bogyók mély, dzsemes karakterét.

„Az R Coffee nemcsak kávé – hanem egy korty, amely történetet mesél. Egy íz, amely új tájakat nyit meg. A kávé az élet valódi érzése.”

SZÁRMAZÁS:Kenya

RÉGIÓ:  Kiambu

FARMER:  CMS

VARIÁNS: SL28,RUIRU 11,BATIAN,K7

MAGASSÁG: 1550 MASL

FELDOLGOZÁS:  Natural