Az anaerob fermentáció varázslatos művészete által életre keltett italunkban az érett ananász, a zamatos őszibarack és a hagyományos fekete tea ízjegyei fonódnak össze egy kifinomult kompozícióban, amely egy kellemesen boros utóízzel koronázódik meg.
GESHA FARM
A GESHA farmot 2019-ben alapították, mintegy 1000 hektárnyi területből 350 hektárt egy gondosan válogatott és széles körben elismert kávéfajtával, a 74110-es variánssal telepítettek be. Ez a fajta kiemelkedik kiváló minőségével és egyedi ízprofiljával, amely a kávékedvelők és szakértők körében egyaránt nagyra értékelt. A farmot stratégiailag helyezték el Gesha karmach területén, mindössze 5 kilométerre Gesha falutól, Etiópia délnyugati részén. Ez a terület híres kiváló kávétermesztési körülményeiről, amely ideális mikroklímát biztosít a GESHA farm által választott kávévariáns számára, így elősegítve annak páratlan ízvilágának kialakulását.
GESHA FALU
Gesha (amhara nyelven: ጌሻ) egy körzet Etiópia délnyugati részén, amely korábban a Keffa zóna részét képezte. Gesha délen Bita körzettel, nyugaton a Sheka zónával, északon az Oromia régióval és Sayilemmel, keleten pedig Gewata körzettel határos. Ez a terület kiemelkedően fontos szerepet játszik az etiópiai kávétermesztés történetében és kultúrájában, különösen a világszerte magasra értékelt gesha kávéfajta szempontjából. A gazdag természeti erőforrásokkal és ideális mikroklímával rendelkező Gesha körzet a kávétermesztés számára különösen kedvező feltételeket biztosít, elősegítve ezzel a különleges és magas minőségű kávébabok termesztését.
SZÁRMAZÁS: ETIOPIA
MOSÓÁLLOMÁS: KEBIR COFFEE
FARM: GESHA FARM
VARIÁNS: GESHA
MAGASSÁG: 1830-2000 m
FELDOLGOZÁS: SZÁRAZ ANAEROB 15 NAP
